Pechuga de pollo a la naranja

Receta de pechuga de pollo a la naranja

La pechuga de pollo a la naranja es una receta mucho más fácil de preparar de lo que te imaginas. Con muy pocos ingredientes conseguimos un plato estrella.

Ingredientes para preparar pechuga de pollo a la naranja

  • 2 pechugas de pollo
  • 4 naranjas de zumo
  • 1 cebolla grande
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar pechuga de pollo a la naranja?

  • Para preparar la pechuga de pollo a la naranja lo primero que haremos será colocar una cazuela al fuego y añadir unas gotas de aceite de oliva.
  • Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Añadimos la cebolla a la cazuela y agregamos una pizca de sal. Cocinamos a fuego lento para que se poche la cebolla sin quemarse.
  • Cortamos las pechugas de pollo en dados y cuando la cebolla esté pochada los agregamos a la cazuela. Salpimentamos al gusto.
  • Dejamos que la pechuga de pollo se dore. Una vez esté dorada añadimos el zumo de naranja.
  • Subimos el fuego de la pechuga de pollo a la naranja al máximo y cocinamos durante quince minutos para que el zumo de naranja se consuma.
  • Cuando la salsa espese corregimos de sal. Tapamos la cazuela de la pechuga de pollo al horno y dejamos reposar durante diez minutos antes de servir.
  • Foto orientativa: Anneheathen
  • 30 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 28/12/2012
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